Sempre in tema di torte salate ho preparato questa delizia che ho usato come antipasto.
Ingredienti
Melanzane impanate e fritte
Mozzarella
Cotto
Sfoglia
Ho srotolato la sfoglia in una teglia e l'ho farcita con melanzane impanate e fritte, mozzarella a tocchetti e fette di cotto. Coperto con altra sfoglia, bucherellato e unto di olio. In forno a 180° fino a doratura della sfoglia.
Ottima ma mooolto calorica! Da usare come aperitivo o antipasto! :)
Elisa
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